Kräuter Saisonkalender

Petersilie

Petroselinum crispum

🌿 Hauptsaison

Vielseitiges Kraut mit hohem Vitamin-C-Gehalt

Erntemonate:

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Rosmarin

Rosmarinus officinalis

🌿 Hauptsaison

Aromatisches Nadelkraut mit holzigem Aroma

Erntemonate:

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Schnittlauch

Allium schoenoprasum

🌿 Hauptsaison

Feines Zwiebelkraut mit mildem Geschmack

Erntemonate:

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Bärlauch

Allium ursinum

✓ Erntezeit

Wildwachsendes Knoblauchkraut mit intensivem Aroma

Erntemonate:

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Estragon

Artemisia dracunculus

✓ Erntezeit

Mildes Zwiebelkraut mit feinem Aroma

Erntemonate:

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Koriander

Coriandrum sativum

✓ Erntezeit

Vielseitiges Kraut mit zitrusartigem Aroma

Erntemonate:

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Liebstöckel

Levisticum officinale

✓ Erntezeit

Intensives Suppengewürz mit kräftigem Aroma ("Maggikraut")

Erntemonate:

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Lorbeer

Laurus nobilis

✓ Erntezeit

Aromatisches Blattgewürz für Suppen und Eintöpfe

Erntemonate:

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Minze

Mentha spp.

✓ Erntezeit

Erfrischendes Kraut mit kühlendem Aroma

Erntemonate:

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Oregano

Origanum vulgare

✓ Erntezeit

Würziges Heilkraut mit samtigen Blättern

Erntemonate:

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Salbei

Salvia officinalis

✓ Erntezeit

Aromatisches Heilkraut mit samtig-grauen Blättern

Erntemonate:

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Thymian

Thymus vulgaris

✓ Erntezeit

Robustes Kraut mit intensivem Aroma

Erntemonate:

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Zitronenmelisse

Melissa officinalis

✓ Erntezeit

Beruhigendes Kraut mit zitronigem Duft

Erntemonate:

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